Fruites i verdures de primavera

10 Fruites i verdures de primavera amb els seus beneficis

Consumir fruites i verdures de temporada ens aporta molts beneficis per a la salut. Quan el producte és de temporada i està en el moment de maduració idoni, té una major concentració de nutrients i a la vegada té més sabor i aroma. Avui et donem un llistat amb fruites i verdures de primavera per fer plats increïbles i gaudir de totes les seves propietats.

Fruites de primavera

Maduixes: molt beneficioses per a la salut intestinal per ser riques en antioxidants i fibra. Afavoreixen l’absorció dels nutrients i són una font de vitamina C, minerals i àcid fòlic. 

Alvocat: és molt consumit sobretot pel seu contingut en potassi i magnesi encara que també conté vitamines dels grups A, C, D, B i K. Combat l’estrenyiment, ajuda a regular els nivells de glucosa en sang i el colesterol. A més, és ideal per a prevenir malalties cardiovasculars i és un potent antioxidant.

Pinya: és una fruita amb un gran contingut en aigua, és ideal per millorar la hidratació i combatre la retenció de líquids. Té efectes positius sobre la tiroide, el sistema immune i és antiinflamatòria.

Fruites i verdures de primavera

Taronja: és una font de vitamina C i un potent antioxidant que ajuda a evitar malalties degeneratives. Per altra banda, hi han qualitats més desconegudes de la taronja com el seu efecte antiinflamatori, ja que té hesperidina.

Kiwi: es molt diürètic pel seu percentatge d’aigua. També afavoreix la circulació, que gràcies a l’omega 3 i 6 eviten coagulacions de la sang. Per últim, és antioxidant i ajuda a prevenir l’envelliment prematur dels òrgans.

Verdures de primavera

Espàrrecs: són bons aliats del fetge, els flavonoides que contenen els espàrrecs estimulen als enzims hepàtics encarregats de protegir-lo. També tenen efecte probiòtic, ja que les seves fibres serveixen d’aliment als bacteris bons de l’intestí, regulant la flora bacteriana.

Pèsols: porten en la seva composició fibres solubles, que beneficien el correcte funcionament del tracte gastrointestinal, reduint el risc el càncer de còlon. La seva proteïna vegetal, ajuda a mantenir en bon estat els teixits dels òrgans. 

Mongetes verdes: són molt beneficioses per a diabètics, regulen la glucosa en sang, eviten pujades dràstiques de sucre sempre que es mantingui una dieta adequada. Al ser riques en vitamina A, tenen un impacte positiu en el manteniment de la vista, els ossos, la pell i les mucoses.

Faves: en ser una font de ferro, són ideals per tractaments d’anèmia. També són riques en potassi, que les fan útils per mantenir el correcte funcionament del sistema nerviós. A més, destaquen per la seva propietat de regular el colesterol i prevenir malalties cardiovasculars.

Remolatxa: és depurativa i revitalitzant. Un consum regular de remolatxa contribueix a millorar la capacitat cognitiva i l’activitat sexual. Com a antioxidant té qualitat antienvelliment i lluita contra els radicals lliures.

Fruites i verdures de primavera
0 respostes

Deixa una resposta

Vols unir-te a la conversa?
No dubtis a contribuir!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *