Frutas y verduras de otoño para una alimentación saludable

Según la OMS, la fruta y la verdura son esenciales en nuestra alimentación y deberían estar presentes en cada comida que hacemos. Estos alimentos tienen gran parte de los micronutrientes que necesitamos consumir a diario para estar saludables, sentirnos con energía y evitar el resfriado ¿Te has propuesto comer sano este otoño? En el post de hoy te traemos las frutas y verduras de temporada para complementar tu alimentación. 

FRUTAS

Kiwi 

La carga de nutrientes que trae esta fruta exótica es altísima. En primer lugar, su gran contenido de vitamina C fortalece el sistema inmune. Además, tiene un gran poder antioxidante y ayuda a absorber el hierro. Lo puedes consumir fresco o en batidos.

Aguacate 

¡Seguro que ya eres un gran fan del aguacate! Por alguna razón lo llevan consumiendo durante milenios en América…. La cantidad de grasas buenas que tiene, hacen que sea muy indicado para complementar un dieta equilibrada, ayudando a regular el colesterol y minimizar las posibles enfermedades cardiovasculares. A nosotros nos encanta sobre tostada o a rodanchas en una ensalada.

Uva 

Aún estamos en temporada de vendimia lo cual hace que esta fruta tenga un gran protagonismo en los lineales y mercados. Según el tipo de uva que escojas tendrá unos beneficios u otros. La oscura por ejemplo, es más rica en polifenoles, lo que va muy bien para proteger los vasos sanguíneos y la oxidación del colesterol.

VERDURAS

Calabaza

La gran concentración de antioxidantes de la calabaza ayuda a minimizar los radicales libres de nuestro cuerpo que degradan las células. Los minerales, también son su punto fuerte, además de tener cantidades generosas de hierro, potasio y magnesio.

Boniato

¿Como iba a faltar en nuestra lista? Este tubérculo de sabor dulce es la estrella en muchos platos otoñales de la gastronomía catalana. El boniato tiene pocas calorías, fibra y es muy rico en carbohidratos. 

Alcachofa

Es una de las hortalizas con más propiedades digestivas. La fibra y minerales que contiene, ayuda a regular de manera óptima el tránsito intestinal.