Chia: Avantatges i inconvenients de consumir aquesta llavor

Segurament hagis sentit parlar de la chia algun cop, ja que la seva popularitat ha anat en augment en els últims anys, però, coneixes bé els beneficis i efectes adversos que pot produir el seu consum? A continuació desvetllem alguns d’aquests.

La llavor de chia s’obté d’una planta anomenada Sàlvia Hispànica, la qual és cultivada principalment al sud de Mèxic i a diverses parts de Sud-amèrica. Encara que els asteques ja la consumien ara fa més de 500 anys, avui dia s’ha popularitzat per ser considerada un superaliment, és a dir, aliments que aporten més nutrients al nostre organisme que la resta.

Chia1

¿Quins són els avantatges de la chia? 

  • Contenen fibra, antioxidants, vitamines, calci, proteïnes, àcids grassos Omega 3 i aminoàcids essencials entre els seus principals components. Per fer-nos una idea, les llavors de chia contenen 5 vegades més calci que la llet sencera, 2 vegades la quantitat de potasi dels plàtans, 3 vegades més antioxidants que les nabius i  3 vegades més ferro que els espinacs.
  • Ajuden a perdre pes ràpidament, ja que ens sacien abans i per més temps.
  • Afavoreixen al sistema cardiovascular i el circulatori gràcies al seu alt contingut en Omega 3.
  • Controlen el colesterol.
  • És un ideal substitutiu en dietes vegetarianes i veganes.
  • Prevenen l’envelliment cel·lular i enforteixen el sistema immunològic.
  • Pel seu sabor suau es pot consumir en menjars dolços i salats.
  • La millor manera de consumir-les és barrejar-les amb aigua, suc, iogurt, en amanides o inclús en pans i pastissos.

Després d’aquest llistat de beneficis estaràs pensant en el lloc més proper per fer-te amb un paquet de chia, però compte, perquè el consum d’aquesta llavor també pot ser negatiu, sobretot per persones amb determinades malalties o que consumeixin segons quins medicaments. Segueix llegint per conèixer els efectes secundaris i adversos d’aquest aliment.

chia2

Set inconvenients de la chia

  • Abusar del consum d’aquesta llavor pot causar diarrea, flatulències, restrenyiment o dolor abdominal en funció de la velocitat del nostre trànsit intestinal. La chia absorbeix grans quantitats d’aigua i si no ens mantenim hidratats, pot provocar restrenyiments. La diarrea, en canvi, és causada per l’excés de fibra al nostre cos.
  • Pot obstaculitzar l’absorció de zinc i calci, ja que, com hem dit abans, la chia absorbeix molts líquids i nutrients.
  • No es recomana consumir abans o després d’una cirurgia, ja que disminueix la tensió arterial.
  • Aquelles persones al·lèrgiques als fruits secs o a la sàlvia també poden ser-lo a la chia.
  • Poden alterar la forma en què el fetge descompon els aliments i fer que els nutrients d’aquests no siguin efectius o absorbits pel cos.
  • No es recomana el seu consum en persones que prenguin medicaments anticoagulants amb regularitat, ja que l’Omega 3 de la llavor ja actua com un anticoagulant natural, fet que pot provocar hemorràgies i hematomes.
  • Determinats medicaments contra el càncer, les tiroides, la diabetis o inclús antibiòtics comuns poden ser reduïts en la seva efectivitat a causa del consum de chia.

En definitiva, la chia pot ser molt beneficiosa i una font de nutrients ideal per  determinades dietes. Tot i així, com hem pogut veure, el seu consum ha de ser controlat i consultar als metges i especialistes en cas de patir les malalties anomenades anteriorment o consumir medicaments per tractar-les.

 

0 respostes

Deixa una resposta

Vols unir-te a la conversa?
No dubtis a contribuir!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *